Männer-Eierlikör

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Männer-Eierlikör

Männer-Eierlikör aus dem Thermomix

EIGENE REZEPTVARIATION (Jens Hoffmann - www.kochen-fuer-kochmuffel.de)

Zutaten:
5 Eier
150g brauner Rohrzucker
5-10g Vanillezucker
100g Sahne
400g Milch
350ml Jägermeister (oder einen anderen Kräuterlikör)

Zubereitung im Thermomix®

Alle Zutaten in den Thermomix geben und 7 Minuten / Stufe 4 auf 70 Grad kochen.

TIPP:Wem der Männer-Eierlikör immer noch zu dick- bzw. zähflüssig ist, nimmt einfach eine größere Menge Milch und/oder Sahne hinzu. Eventuell verlängert sich dadurch aber die Zubereitungszeit, da die Masse mindestens zwei Minuten auf 70 Grad gehalten werden sollte.

Das Video zum Rezept "Männer-Eierlikör"