Kochen für Kochmuffel - Blog

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Kochen (nicht nur) für Kochmuffel - Blog

Zucchini-Nudeln selbstgemacht

Zucchini-Nudeln selbstgemacht

von Jens Hoffmann (Kommentare: 0)

Nudelgerichte sind immer wieder ein Genuss. Letztendlich bringt die reine Pasta alleine jedoch wenig Geschmack auf den Teller. Die Füllung oder Soße liefert in der Regel alle Voraussetzungen für einen kulinarischen Gaumenschmaus. Einzig und alleine die mächtigen Kohlehydrate sind dem Genießer oftmals ein "Dorn im Auge". Als geschmacksneutrale Alternative bieten sich Gemüsenudeln, insbesondere Pasta aus Zucchini an. Unser Video-Clip zeigt, wie einfach man diese selbst erstellen kann. Hier gehts zum Video-Clip!

Thermomix®-Song oder der "singende Hobbykoch" :-)

Thermomix®-Song oder der "singende Hobbykoch" :-)

von Jens Hoffmann (Kommentare: 2)

Nach einer etwas längeren "Sommer- bzw. Schöpfungspause" werden ab sofort wieder regelmäßig Rezepte und Video-Clips für euch online gehen. Zum aktuellen Auftakt ein kleiner musikalischer Testballon mit dem Thermomix®-Song als Party-Version. Ein klassischer Walzer mit gleichem Text befindet sich ebenfalls schon in der Konserve. Ob dieser auch verfilmt wird, hängt mit von euerm Feedback ab. :-)

(hier geht´s zum Video-Clip)

Neues Rezept: Weizenbierbrot

Neues Rezept: Weizenbierbrot

von Jens Hoffmann (Kommentare: 0)

Der Beweis: Weizenbier kann man auch essen! Die Idee zu diesem Rezept entstand beim Einkaufen. Nachdem meine Freundin fast wöchentlich "nörgelte", ob ich denn unbedingt schon wieder einen Sixpack Weizenbier mitnehmen müsse und ich es inzwischen schon nicht mehr hören konnte, war meine Antwort: Das brauche ich zum Brot backen. Gesagt, getan: Das nächste Brot wurde ein Weizenbierbrot.

Der Teig muss natürlich... (weiterlesen...)

Frohes Osterfest 2015

Frohes Osterfest 2015

von Jens Hoffmann (Kommentare: 0)

Wir wünschen allen Leserinnen und Lesern, Seitenbesuchern, Gästen, Fans, Hobbyköchen und Kochmuffeln ein frohes Osterfest 2015! :-)

 

 

Neues Rezept: Männer-Eierlikör

Neues Rezept: Männer-Eierlikör

von Jens Hoffmann (Kommentare: 0)

Gerade noch rechtzeitig vor Ostern habe ich meine Rezept-Variation des Männer-Eierlikörs online gestellt. Nicht nur zum Eigenverbrauch, sondern auch als kleine Geschenkidee zum Osterfest ganz interessant.

Gleichzeitig habe ich dies zum Anlass genommen, mich mit meinen ersten Gehversuchen eines eigenen Video-Clips für Youtube zu versuchen. Es würde mich freuen, wenn ihr euch das mal anseht, mir ein Like gebt und auch meinen Youtube-Channel abonniert. Es werden weitere Kochmuffel-Filmchen folgen. (weiterlesen...)

Endspurt für Verlosungsaktion "Die Kalorienlüge"

Endspurt für Verlosungsaktion "Die Kalorienlüge"

von Jens Hoffmann (Kommentare: 0)

Noch bis zum Fastnacht-Sonntag ist die Teilnahme an unserer aktuellen Verlosung von drei Taschenbüchern "Die Kalorienlüge", erschienen im Knaur-Verlag, möglich. 

Mitmachen ist ganz einfach:
1. Like uns (falls noch nicht geschehen)  auf Facebook.
2. begründe (als Kommentar unter diesem Beitrag), warum gerade Du dieses Taschenbuch gewinnen möchtest und
3. teile den v.g. Beitrag. (weiterlesen...)

GG24.de übernimmt www.kochen-fuer-kochmuffel.de

GG24.de übernimmt www.kochen-fuer-kochmuffel.de

von Jens Hoffmann (Kommentare: 0)

Nachdem sich im Januar 2015 die internen Vertriebs- und Internetrichtlinien bei Vorwerk / Thermomix® geändert haben und seitdem unter anderem untersagt ist, eine "Kontaktaufnahme, Erlebniskochen / Vorführungen, Basis Kochkurse, Kochkurse, Wunschrezepte oder ähnliches" im Internet zu bewerben, wird "Kochen für Kochmuffel" ab dem 1. Februar 2015 nicht mehr zu Promotionzwecken für die von mir ausgeübte Thermomix®-Tätigkeit genutzt. Zwar werden hier auch weiterhin... (weiterlesen...)

ACHTUNG: Salmonellen in Alnatura Sesammus (Tahin) nachgewiesen

ACHTUNG: Salmonellen in Alnatura Sesammus (Tahin) nachgewiesen

von Jens Hoffmann (Kommentare: 0)

Wie das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit mitteilt, wurden im Sesammus (Tahin) des Herstellers Alnatura GmbH, mit Sitz in 64404 Bickenbach, Salmonellen nachgewiesen. Bereits in der vergangenen Woche wurden alle Gläser mit dem MHD 09.05.2016 aus dem Verkauf genommen und vorsorglich zurückgerufen. Dieser Warenrückruf wird nun auf ALLE Chargen erweitert. (weiterlesen...)

Warnhinweis: Listerien in Spinat-Ricotta-Tortelloni gefunden

Warnhinweis: Listerien in Spinat-Ricotta-Tortelloni gefunden

von Jens Hoffmann (Kommentare: 0)

Wie das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit mitteilt, wurden in Spinat-Ricotta-Tortelloni des Herstellers ff-Frisch-Food GmbH, vertrieben über Netto-Marken-Discount, Listerien gefunden. Betroffen sind die 400g Packungen "Spinat-Ricotta-Tortelloni" der Marke "Mondo Italiano". (weiterlesen...)

Neue Rezeptkreation (nicht nur) für Weihnachten

Neue Rezeptkreation (nicht nur) für Weihnachten

von Jens Hoffmann (Kommentare: 0)

Endlich ist es mal wieder soweit: Eine neue Rezeptkreation für den Thermomix von mir, ist geboren. Nicht, dass es mir an Ideen und Kreativität fehlen würde. Nein, viel eher an der Zeit, das ganze aufzuschreiben, zu fotografieren und dann auch noch zu veröffentlichen. Nachdem ich nun aber bereits seit ca. 2 Monaten den neuen TM5 in meiner Küche stehen habe, war es nun wirklich mal an der Zeit, mein erstes Rezept für den Thermomix TM5 zu veröffentlichen. Zum Rezept geht es über diesen Link.

Chance: Zweiter Mixtopf kostenlos

Chance: Zweiter Mixtopf kostenlos

von Jens Hoffmann

Wer seinen Thermomix® TM31 im Zeitraum vom 14.07.2014 bis zum 22.08.2014 kauft und innerhalb von drei Monaten drei Gäste zur Thermomix® Rabattvorführung (Erlebniskochen) einlädt, hat die Chance auf ein besonderes Schnäppchen. Anstatt der sonst üblichen Rabatt-Gutschrift in Höhe von 50,- Euro bedankt sich Vorwerk-Thermomix® wahlweise mit einem zusätzlichen kompletten Mixtopf im Gesamtwert von 189,- Euro.

Jedes Tor ein Thermomix®

Jedes Tor ein Thermomix®

von Jens Hoffmann

Für jedes Tor, das die deutsche Nationalelf bei der Weltmeisterschaft in Brasilien vom 12. Juni bis 13. Juli 2014 schießt, verlost Vorwerk Thermomix® unter allen Gastgebern und Gastgeberinnen sowie deren Gästen, die im Zeitraum der Meisterschaft zu einem Erlebniskochen einladen oder daran teilnehmen, einen Thermomix® TM31 im Wert von 1.019,- €.

 

 

Kreative Camping-Küche mit dem Thermomix®

Kreative Camping-Küche mit dem Thermomix®

von Jens Hoffmann (Kommentare: 0)

Flexibilität, Freiheit und die Nähe zur Natur lassen einen Camping-Trip mit dem Wohnwagen oder Reisemobil zu einem ganz besonderen Erlebnis werden. Dabei muss man keineswegs auf ein gesundes und abwechslungsreiches Kocherlebnis verzichten. Zugegeben, Gaskocher und Grill sind beim Campen obligatorisch. Doch meist muss man aufgrund des teilweise sehr eingeschränkten Platzangebotes auf vieles verzichten, was die heimische Küche ansonsten ermöglichen würde. Einen Teil der kreativen heimischen Vielfalt, kann Ihnen beim nächsten Camping-Urlaub der Thermomix® bringen.